台灣中油首重產品對顧客安全的影響，嚴遵相關法規規範，依循ISO 9001 等標準管理產品品質，並於全球資訊網揭露主要產品與服務之資訊與安全資料表（safety data sheet, SDS），亦提供包含成分辨識資料與危害辨識資料等說明，以及產品價格與價格調整等歷史紀錄，供所有利害關係人查詢。為確保使用安全，同時於個別產品包裝載明使用者應注意事項。台灣中油煉研所、煉油廠、供油供氣中心、運輸部門及加油站均定期執行油品之抽驗與監測、天然氣產品品質及熱值之監測與抽驗及液化石油氣（LPG） 發貨點化驗報告，並針對各項產品與服務進行檢討。另能源署定期執行「石油製品品質查驗與管理」計畫，標檢局亦依「石油製品檢驗作業程序」執行進口及內銷石油製品監視查驗（煉廠）抽驗產品品質是否符合國家規範。2023 年台灣中油無違反產品與服務之消費者健康與安全等相關事件。
此外，經濟部所屬事業年度工作考評實施要點及台灣中油年度責任中心制度績效考評實施要點，皆將油品品質及顧客滿意度列入考評項目並訂定目標，於年中與年度檢視各單位目標達成率。
點選前往汽、柴、燃油安全資料表(SDS)
台灣中油以服務社會大眾為核心理念，瞭解顧客需求與意見並提供完善服務，以客訴案件處理率、顧客滿意度調查表與績效考評等為內部評量機制，並訂有「滿意度調查作業程序」，每年進行調查分析作業，並按分析結果持續改進，以達成持續改善服務品質之目標。
藉由親訪或電訪客戶方式，掌握檢視客戶訪問報告及顧客滿意度調查數據，主動解決客戶問題與提供協助，提升客戶滿意度，今年整體滿意度評分結果較去年小有成長，未來台灣中油也會持續進步，給顧客帶來更好的服務與產品。
經濟部國營事業委員會每年度委外辦理各事業單位顧客滿意度調查，以面訪及電訪方式針對不同類別顧客設計調查問卷，探討顧客滿意及不滿意之原因，台灣中油持續精進每位加油站人員服務素質，在服務態度、儀容及客服中心語音服務持續獲得顧客肯定，也使整體顧客滿意度分數逐年提升。台灣中油將持續精進精緻服務，以維持高水準的服務品質。
台灣中油非常重視顧客消費經驗與心聲，長期致力於加油站服務品質的提升與改進，透過持續導入「CEM 顧客經驗管理」，以及調查顧客滿意度，了解加油站的服務需要精進之處。每年次導入至少125 座加油站，透過客服中心電話外撥方式，針對24 小時內至站加油消費的VIP 會員進行電話問卷調查，針對加油站整體服務、服務態度、加油動作與加油環境等四大構面進行調查，期以深入瞭解顧客對於加油站之回饋，並逐步進行重點式檢討改善，精進服務品質，藉由這些努力促使分數逐年提升。
為提供客戶精緻服務，台灣中油推廣人員每月均拜訪直銷客戶與彙整分析客訪報告，針對客戶建議及需求研擬可行對策，以掌握客戶動態並協助客戶解決問題，提升客戶滿意度。此外，台灣中油設立客服中心，並針對申訴或建議個別立案處理，案件處理時間平均為3-6 個工作天，若因案件處理費時，或連繫客戶未果，則超過6 個工作天視為逾期案件。
台灣中油於 2021 年成立資通安全專責部門 - 資安中心，負責資通安全管理及防護縱深等事項，並持續推動資訊及工控場域提升資安防護作為。 依據「資通安全責任等級分級辦法」及「資通安全維護計畫」，配置資通安全專責人力（A 級單位：4 人、 B 級單位：2 人、C 級單位：1 人），其中 A、B 級資 安等級之單位已通過 ISO 27001 國際標準公正第三方驗證， 上述三級單位專責人力負責推動、管理及執行單位內之資通安全相關作業，以確保符合法令法規及資安防護之要求，2023 年台灣中油實際投入之整體資安經費約為2億1千萬元（不含稅），占整體資訊經費 22.44%，較 2022 年之占比 20.5% 略幅提升。
SDGs對應