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你嚐過石油嗎

你嚐過石油嗎

『甜的』還是『酸的』

原油品質的好壞有一部份是看它『含硫量』(sulfur content) 的多寡而定, 為了分類方便,業者習慣將原油分為『甜的』(sweet crudes) 和『酸的』(sour crudes) 兩種。

為什麼會和味道有關呢?

原因是早期石油主要是用來取代『鯨油』(whale oil),用來生產室內照明專用的『燈油』(lamp oil),如果燈油的含硫量太高,燃燒時就會有難聞的氣味。

當時決定油品是否適合送往都會區販賣就是用『嚐』的,如果品嚐的人認為某批油是甜的,就過關;如果是酸的,就表示含硫量過高,不適合當燈油用。

目前號稱甜的油,含硫量大約都在 0.5% (含) 以內,超過百分之 2.5 就很『酸』了。